播州百日どりの紹介

播州百日どりってどんな味？

播州百日どりってどんな味？

他の鶏との一番の違いは【甘み】の強さ。
５つの基本味の一つの【旨み】成分の「イノシン酸」（鰹節が有名）がピークに達する
約100日間という時間をじっくりかけて育てているから旨いのです。

播州百日どりってどこの鶏？

生産地は播州の奥座敷に位置する
【兵庫県多可郡多可町加美区】で育てられています。
丹波市の左の地域です。

播州百日どりってどんな鶏？

大自然に囲まれ、美味しい空気と水の中で飼育されています。 【地鶏】と同じ条件下で育てられた銘柄鶏です。

そのために、肉質は繊維質が細やかで口当たりが良く 太陽光を浴びる平飼いなので運動量が多く 肉の締まりが良くて歯ごたえもあるんです

播州百日どりって有名？

2017年に東京ビッグサイトで行われた
【第13回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト】で【全国第2位：優秀賞】を受賞！
色んな人から評価されている鶏なのです！

他にも
2016年9月
【G7神戸 保健大臣会合 食事会】で振る舞われました。

2019年6月
【G20大阪サミット ワーキングランチ】のお弁当に採用されました！

【ひょうご推奨ブランド】にも認定！
環境や健康に配慮した生産方法・優れた食感や品質・地域制のある素材など個性・特長があり、かつ法令の厳守・生産管理体制などが整備された商品です！

播州百日どりの商品一覧

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